|
|
| ■オススメコンフィチュール(ジャム) |
|
砂糖不使用。こだわりのはちみつとフルーツで作ったコンフィチュール(ジャム)です。砂糖使用のコンフィチュール(ジャム)に比べて甘さ控えめ、かつ低カロリー。
人気のストロベリーとブルーベリーの2種類をぜひお試しください。 |
| はちみつストロベリージャム |
はちみつブルーベリージャム |
 |
 |
内容量:150グラム×6本セット
価格:2,772円(税込) |
内容量:150グラム×6本セット
価格:2,772円(税込) |
詳細はこちら>>
 |
詳細はこちら>>
 |
| コンフィチュール |
コンフィチュールとはフランス語でジャムを表す言葉です。
ジャムと言われると、新しい感じがしませんが、なぜ今日本でこのコンフィチュールという言葉が使われ、そしてコンフィチュールがブームになっているのでしょうか?
現在のコンフィチュールのブームはフランスのクリスティーヌフェルベールさんが作ったコンフィチュールからきています。クリスティーヌフェルベールさんのコンフィチュールはフランスのアルザス地方で、新鮮な果物を使用して作られています。作られるコンフィチュールの種類はなんと数百種類!果物が採れる時期に合わせてそれぞれのコンフィチュールを作ることで新鮮かつフルーティなコンフィチュールを作り上げているのです。
そのこだわりのコンフィチュールがフランスの6つ星シェフ、アランデュカスやパティシェのピエールエルメ、ショコラティエのジャンポールエヴァンなどから絶賛され、一気にコンフィチュールが世界中で大ブレイクしました。
今や日本でも超有名パティシェの辻口氏がコンフィチュール専門店を開くなど大ブームとなっているのです。 |
| |
|
|
|
|